Beste Crockpot

Home » Elektronica & Technologie » Beste Crockpot

Wil je zonder gedoe stoofgerechten, soepen en pulled pork maken terwijl je crockpot het werk doet? Door de vele modellen, functies en prijsverschillen is het lastig om te bepalen welke crockpot echt bij jouw keuken past. In dit artikel ontdek je welke crockpot de beste keuze is en voorkom je dat je te veel betaalt voor functies die je niet nodig hebt.

De 10 beste Crockpot review:

#1 Beste keuze

Crock-Pot SCCPRC507B-050 Autokap Slowcooker, Digitale Countdown-Timer, Warmhoudfunctie, 4,7 L Inhoud, Ovenveilig, Zwart

  • 4,7 l inhoud, voor maximaal 5 personen
  • Meer controle met de programmeerbare countdown-timer
  • Automatische warmhoudfunctie
  • Serveer direct uit de uitneembare, oven- en vaatwasserbestendige binnenpot
  • Gebruikershandleiding met tips en kookrecepten
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.
#2 Sterke tweede keuze

Crockpot CSC113X Digitale kookpan, 3,5 l (3 tot 4 personen), programmeerbare countdown-timer, EU-stekker met 2 pennen, zwart

  • Perfect koken: langzame, zachte warmte zorgt voor heerlijke maaltijden met minimale inspanning. Ideaal voor soepen, stoofschotels en stukken vlees en voor pudding, cake en meer.
  • Digitale bediening: kies uit 3 temperatuurinstellingen, inclusief automatische warmhoudfunctie, en stel een timer in tussen 30 minuten en 20 uur, zodat het diner altijd klaar is als je dat bent.
  • 3,5 liter-kom: perfect voor gezinnen en kleinere etens; de uitneembare, ovenbestendige kom kan direct op tafel worden geplaatst
  • Gemakkelijk schoon te maken: deksel en kom zijn vaatwasmachinebestendig
  • Voordelig koken: geniet thuis van heerlijke, goedkope maaltijden in plaats van uit te eten. Langzaam koken is bovendien 40% efficiënter dan het koken van dezelfde maaltijd in de oven* en bespaart je dus geld op je energierekening.
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.
#3 Ook een goede keuze

Crock-Pot CSC063X Digitale Slowcooker, Instelbare Gaartijd, 7,5 liter (10 personen), Roestvrij Staal, Zilver en Zwart

  • Extra grote inhoud van 7,5 l: perfect als je een hele jongen moet voeden of voor de komende week voorkookt
  • Digitale timer: gaartijd instellen van 30 minuten tot 20 uur
  • Automatische warmhoudfunctie: je maaltijd is klaar als je klaar bent
  • Schaal en deksel vaatwasmachinebestendig: voor eenvoudige reiniging
  • 3 temperatuurinstellingen: laag, hoog en automatische warmhoudfunctie voor heerlijke maaltijden, van soepen en stoofschotels tot braden en desserts
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.
#4 in onze top 10

Crock-Pot SCCPRC507B-050, 2,4 L, Zwart

  • Digitale timer – stel de gaartijd in op 30 minuten tot 20 uur; automatische warmhoudfunctie – je maaltijd is klaar, als je klaar bent
  • De kommen en het deksel zijn vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging
  • Keramische kom met een inhoud van 2, 4 l – ideaal voor kleinere huishoudens; afneembaar voor het serveren op tafel
  • 3 temperatuurinstellingen – hoog, laag en warmhoudfunctie voor heerlijke gerechten, van soepen en stoofbakken tot braden en nagerechten
  • De sleutels en deksels zijn bakovenvast – zo kun je stukken braden in de oven knapperig braden of een gerecht met kaas bedekken
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.
#5 in onze top 10

Crockpot SCCPBPP605-050 Beschermkap, 5,7 Liter

  • 5,7 l inhoud, voor 6 personen
  • Aanpasbare gaartijden en digitale timer (20 uur)
  • Automatische warmhoudfunctie
  • De binnenpan is ovenvast
  • Gebruikershandleiding met tips en 10 kookrecepten
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.
#6 in onze top 10

Crockpot Turbo Express CSC062X Multicooker, 14 kookmogelijkheden in 1, stoven, stoomkoken, drukgaren en meer, 5,6 l (6 personen en meer)

  • Multicooker onder druk met 14 kookopties in 1, inclusief de supersnelle turbo-instelling die je maaltijden kookt en 40% tijd bespaart*
  • De eenvoudig te bedienen stoomafgiftewijzerplaat bevindt zich aan de zijkant van het deksel en houdt de handen bij het neerzetten van de druk uit de buurt van stoom
  • Voorgeprogrammeerde receptenmodi, inclusief vlees/gevogelte, soep/stoofpot, rijst/granen, bonen/chili, yoghurt en dessert, voor een groot aantal recepten
  • Bereid eenvoudig elk recept voor, of het nu gestoofd, gebakken, vacuüm gekookt, gestoomd of onder druk gekookt is
  • Stel je exacte temperatuur in voor het vacuüm koken of kies uit een van de eenvoudige voorinstellingen; het digitale paneel met een verwarmingsstatusbalk geeft aan wanneer de multikoker voorverwarmd is
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.
#7 in onze top 10

Crockpot Sizzle & Stew digitale kookplaat, 6,5 l (8 personen), uitneembare kom, geschikt voor inductiekookplaten, vlees en groenten, EU-stekker, 2-polig, roestvrij staal [CSC112X]

  • Twee kookmogelijkheden: vlees en groenten in het reservoir voor gas-, elektrische en inductiekookplaten bakken om de smaak te verbeteren en vocht vast te houden. Daarna sudderen voor heerlijk delicate resultaten, alles met één pot.
  • Langzaam koken: de langzame en zachte hitte produceert heerlijke maaltijden met minimale inspanning; ideaal voor soepen, stoofschotels en vlees, pudding, cake en nog veel meer
  • Digitale bediening: kies uit 3 verwarmingsinstellingen, waaronder de auto warm houden en stel een timer in tussen 30 minuten en 20 uur, zodat het diner altijd klaar is als je bent
  • Kom: perfect voor grote gezinnen en voor de ontvangst van gasten; de afneembare kom dient direct op tafel
  • Gemakkelijk schoon te maken: één pan om aan te braden en te koken, wat betekent dat je minder kunt wassen, bovendien zijn zowel de kom als het deksel vaatwasmachinebestendig
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.
#8 in onze top 10

Crock-Pot Design Series programmeerbare slow cooker 6 quart, Desert Sage Green (CSC124X)

  • Hoog design: elegante esthetiek, modern-vintage en aardse woestijnsalie groen.
  • One-touch-bediening: 4 voorgeprogrammeerde instellingen stellen u in staat om de beste tijd en temperatuur voor uw maaltijd te kiezen
  • Cook & Carry deksel met sluiting: het reisveilige deksel beschikt over een luchtdichte afdichting die lekken en morsen voorkomt, zodat je onderweg zonder chaos onderweg bent.
  • Automatische warm-instelling: houdt levensmiddelen op serveertemperatuur tot het eten
  • Gemakkelijk te dragen handgrepen: grote en robuuste handgrepen maken optillen en dragen kinderspel
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.
#9 in onze top 10

Olvy Slow Cooker Keramische Binnenpan Gezond Koken

  • STRESSVRIJ SLOW COOKING VOOR ELKE DAG: Bereid 's ochtends uw ingrediënten voor en geniet 's avonds direct van een heerlijke, warm gegaarde maaltijd zodra u thuisstapt
  • ROYAAL 6 LITER KAPACITEIT VOOR GEZINNEN: De grote keramische binnenpan biedt ruim voldoende inhoud voor hele gezinnen en is perfect geschikt voor efficiënt maaltijdpreppen
  • DRIE FLEXIBELE TEMPERATUURSTANDEN: Koppel eenvoudig tussen Low, High en de automatische Warmhoudstand om maaltijden, soepen en goulash altijd op ideale temperatuur te houden
  • MAXIMAAL BEHOUD VAN VITAMINEN EN SMAAK: Het geleidelijke langzame garen intensiveert aroma's en maakt zelfs stugger vlees verrukkelijk mals en sappig zonder uitdrogen
  • PFAS-VRIJ EN VAATWASSERBESTENDIG: De uitneembare keramische pan en het geharde glazen deksel zijn 100 percent schadelijkstoffenvrij en moeiteloos te reinigen in de vaatwasser
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.
#10 in onze top 10

Olvy Slow Cooker Keramische Binnenpan Gezond Koken

  • DIGITALE 24-UURS TIMER EN TOUCHSCREEN: Stel de exacte garingstijd digitaal in via het intuïtieve bedieningspaneel zodat uw maaltijd stipt op tijd klaar is voor het diner
  • AUTOMATISCHE WARMHOUDFUNCTIE: Schakelt direct na afloop van het kookprogramma over op warmhouden om aanbranden of te ver doorgaren van uw maaltijden te voorkomen
  • SLIMME ONTDOOI- EN BEREIDINGSSTAND: Voeg diepgevroren ingrediënten rechtstreeks toe; het systeem ontdooit deze eerst geleidelijk en gaart ze vervolgens perfect mals
  • XXL KERAMISCHE PAN VOOR 8 PORTIES: De royale 6 liter capaciteit is ruim voldoende voor grote maaltijden, gezinsdinnertjes of het vooraf koken van uw weekmenu
  • RUIMTEBESPAREND EN VAATWASSERBESTENDIG: Vervaardigd met handige inklapbare handgrepen en een uitneembare PFAS-vrije keramische pan die eenvoudig in de vaatwasser kan
Amazon-prijs bijgewerkt: 17-10-2026 10:52
Bekijk deal & details Geen extra kosten voor jou, wij kunnen een commissie ontvangen.

Koopgids voor de beste crockpot

Een goede crockpot, ook wel slowcooker genoemd, is ideaal voor wie zonder veel omkijken smaakvolle stoofgerechten, soepen, sauzen, pulled meat, curry’s of mealprep-maaltijden wil bereiden. Het principe is eenvoudig: ingrediënten gaan in de binnenpan, de crockpot gaart ze langzaam op een lage temperatuur en na enkele uren staat er een warme maaltijd klaar. Toch zijn er duidelijke verschillen tussen crockpots. De beste keuze hangt af van je huishouden, kookstijl, beschikbare ruimte en de functies die je echt gaat gebruiken.

Waar let je op bij het kopen van een crockpot?

Bij de aankoop van een crockpot is het vooral belangrijk om te kijken naar inhoud, gebruiksgemak, temperatuurstanden, materiaal, schoonmaakgemak en veiligheid. Een groter model lijkt aantrekkelijk, maar is niet altijd beter. Een te grote pan werkt minder efficiënt wanneer je vaak kleine porties maakt, terwijl een te kleine crockpot beperkend kan zijn als je voor meerdere personen kookt of graag vooruit kookt.

Ook de manier waarop je de crockpot wilt gebruiken speelt een grote rol. Wie vooral eenvoudige stoofgerechten maakt, heeft meestal genoeg aan een basisuitvoering met lage en hoge stand. Wie meer flexibiliteit wil, kan beter letten op een timer, warmhoudfunctie of een uitneembare binnenpan die ook op tafel gezet kan worden.

De juiste inhoud kiezen

De inhoud is een van de belangrijkste criteria. Voor één tot twee personen is een compacte crockpot vaak voldoende. Voor gezinnen of mensen die graag meerdere porties tegelijk maken, is een grotere inhoud praktischer. Houd er rekening mee dat een crockpot meestal het beste werkt wanneer de pan voor ongeveer de helft tot driekwart gevuld is. Te weinig inhoud kan ervoor zorgen dat gerechten sneller uitdrogen of ongelijkmatiger garen.

Voor mealprep is een grotere crockpot handig, omdat je in één keer meerdere porties soep, stoofpot of saus kunt bereiden. Kook je vooral voor jezelf en wil je weinig restjes, dan is een kleiner model vaak makkelijker in gebruik en eenvoudiger op te bergen.

Temperatuurstanden en warmhoudfunctie

De meeste crockpots hebben minimaal een lage en hoge stand. De lage stand is geschikt voor langzame bereiding over meerdere uren, bijvoorbeeld wanneer je ’s ochtends alles klaarzet en later op de dag wilt eten. De hoge stand verkort de bereidingstijd, maar blijft nog steeds bedoeld voor rustig garen.

Een warmhoudfunctie is bijzonder praktisch. Daarmee blijft het gerecht na de bereiding op serveertemperatuur zonder dat het verder hard doorkookt. Dit is handig als je niet precies weet wanneer iedereen aan tafel zit. Let er wel op dat een warmhoudstand niet bedoeld is om koud voedsel op te warmen, maar om een al gaar gerecht veilig warm te houden.

Timer en automatische uitschakeling

Een timer maakt een crockpot gebruiksvriendelijker. Je stelt de gewenste bereidingstijd in, waarna het apparaat automatisch overschakelt naar warmhouden of uitschakelt. Dit geeft meer controle en voorkomt dat gerechten te lang doorgaren.

Voor drukke huishoudens is een timer bijna onmisbaar. Zonder timer moet je zelf in de gaten houden wanneer het gerecht klaar is. Dat is geen probleem als je thuis bent, maar minder handig wanneer je de crockpot gebruikt tijdens een werkdag of op momenten waarop je niet voortdurend in de keuken bent.

Materiaal van de binnenpan

De binnenpan bepaalt voor een groot deel hoe prettig de crockpot in gebruik is. Veel binnenpannen zijn gemaakt van keramiek of aardewerk. Deze materialen houden warmte goed vast en zorgen voor een gelijkmatige garing. Ze zijn wel relatief zwaar en kunnen breken wanneer je ze laat vallen.

Sommige binnenpannen hebben een antiaanbaklaag of zijn gemaakt van lichter materiaal. Dat kan handig zijn bij het schoonmaken, maar het is belangrijk om voorzichtig te zijn met metalen keukengerei om beschadigingen te voorkomen. Controleer altijd of de binnenpan uitneembaar is, want dat maakt serveren en schoonmaken veel eenvoudiger.

Deksel en warmtebehoud

Een goed passend deksel is belangrijk bij slowcooking. Tijdens het garen blijft vocht grotendeels in de pan, waardoor gerechten sappig blijven en smaken zich goed ontwikkelen. Een glazen deksel is praktisch omdat je het kookproces kunt volgen zonder de pan te openen.

Het is verstandig om het deksel tijdens het koken zo min mogelijk op te tillen. Elke keer dat de warmte ontsnapt, kan de bereidingstijd toenemen. Een stevig deksel dat goed aansluit helpt om de temperatuur stabiel te houden.

Gebruiksgemak in het dagelijks leven

Een crockpot moet eenvoudig te bedienen zijn. Duidelijke knoppen, overzichtelijke standen en een goed leesbaar display maken het apparaat prettiger in gebruik. Wie geen behoefte heeft aan uitgebreide instellingen, kan beter kiezen voor eenvoud dan voor een model met veel functies die uiteindelijk niet gebruikt worden.

Let ook op het gewicht en de vorm. Een zware crockpot kan onhandig zijn als je hem vaak uit een kast moet halen. Een ovale vorm is handig voor grotere stukken vlees of hele groenten, terwijl een ronde pan vaak compacter is en goed werkt voor soepen, sauzen en stoofgerechten.

Schoonmaken en onderhoud

Een uitneembare binnenpan is sterk aan te raden. Die kun je makkelijker afwassen en vaak ook direct gebruiken om het gerecht te serveren. Controleer of de binnenpan en het deksel geschikt zijn voor de vaatwasser, als je dat belangrijk vindt.

Laat aangekoekte resten eerst weken in warm water met een mild afwasmiddel. Gebruik geen agressieve schuurspons of scherpe voorwerpen, vooral niet bij pannen met een antiaanbaklaag. Door de binnenpan goed te laten afkoelen voordat je hem afspoelt, verklein je de kans op barsten bij keramische of aardewerken pannen.

Veiligheid en energieverbruik

Een crockpot wordt langdurig gebruikt, dus veiligheid is belangrijk. Let op stevige handgrepen, antislipvoetjes en een stabiele behuizing. De buitenkant kan warm worden, dus plaats het apparaat altijd op een hittebestendige ondergrond en houd voldoende ruimte vrij rondom de pan. Ook goede hittebestendige ovenhandschoenen kunnen handig zijn wanneer je een zware, warme binnenpan veilig wilt verplaatsen.

Qua energieverbruik is een crockpot meestal zuiniger dan een oven voor langdurige bereidingen. Omdat het apparaat op lage temperatuur werkt en goed warmte vasthoudt, is het efficiënt voor stoofgerechten en andere langzaam gegaarde maaltijden. Toch blijft het verstandig om het apparaat alleen te gebruiken volgens de instructies en niet langer dan nodig aan te laten staan.

Welke gerechten maak je in een crockpot?

Een crockpot is vooral geschikt voor gerechten die baat hebben bij langzaam garen. Denk aan stoofschotels, soepen, chili, curry’s, ragù, bouillon, pulled meat, bonengerechten en havermout. Ingrediënten met veel bindweefsel, zoals stoofvlees, worden door de lange bereidingstijd mals en smaakvol.

Groenten met een stevige structuur, zoals wortel, aardappel, ui en knolselderij, doen het goed in een crockpot. Zachtere groenten, verse kruiden, room of pasta voeg je vaak beter later toe, zodat ze niet te gaar worden of hun structuur verliezen.

Belangrijke specificaties op een rij

De belangrijkste specificaties zijn de inhoud in liters, het aantal warmtestanden, de aanwezigheid van een timer, de warmhoudfunctie, het materiaal van de binnenpan en het vermogen. Een hoger vermogen betekent niet automatisch betere prestaties, omdat slowcooking juist draait om gecontroleerde, gelijkmatige warmte.

Let daarnaast op de lengte van het snoer, de grootte van het apparaat, het gewicht van de binnenpan en de mogelijkheid om losse onderdelen te reinigen. Deze praktische details bepalen vaak meer over het dagelijks gebruiksgemak dan extra functies die je zelden gebruikt.

Veelgemaakte fouten bij het kiezen van een crockpot

Een veelgemaakte fout is kiezen voor een te grote pan. Als je meestal kleine hoeveelheden kookt, kan een grote crockpot minder goed presteren. Een andere fout is vooral letten op functies in plaats van op gebruiksgemak. Een apparaat met veel instellingen is niet automatisch beter als je vooral eenvoudige gerechten maakt.

Ook wordt het belang van schoonmaakgemak vaak onderschat. Een crockpot die lastig schoon te maken is, zal minder snel gebruikt worden. Kies daarom liever voor een model met een uitneembare binnenpan en een goed passend deksel.

Wanneer is een crockpot de moeite waard?

Een crockpot is vooral de moeite waard als je graag met weinig actieve kooktijd een warme maaltijd op tafel zet. Het apparaat is handig voor drukke dagen, mealprep, grote porties en gerechten die langzaam moeten garen. Wie vooral snel wil bakken, roerbakken of knapperige gerechten wil maken, heeft waarschijnlijk meer aan een ander keukenapparaat, zoals een airfryer voor snelle bereidingen of een combi-oven voor veelzijdig bakken en verwarmen.

Voor liefhebbers van comfort food, stoofgerechten en makkelijke gezinsmaaltijden is een crockpot echter een zeer nuttige aanvulling op de keuken. Twijfel je tussen langzaam garen en meerdere kookfuncties in één apparaat, dan kan het ook zinvol zijn om te kijken naar een multicooker met extra functies.

Waarom je deze review kunt vertrouwen

Deze koopgids is samengesteld op basis van praktische kookervaring met slowcooking, algemene productkennis en een vergelijking van eigenschappen die in het dagelijks gebruik echt verschil maken. De focus ligt niet op specifieke merken of modellen, maar op de criteria waarmee je zelf een goede keuze kunt maken.

Ervaring met slowcooking in de praktijk

Bij het beoordelen van crockpots is vooral gekeken naar hoe het apparaat in een normale keuken wordt gebruikt. Denk aan het bereiden van stoofgerechten, soepen, sauzen en maaltijden die meerdere uren moeten garen. Daarbij zijn zaken als gelijkmatige warmte, voldoende inhoud, eenvoudige bediening en makkelijk schoonmaken belangrijker dan indrukwekkende specificaties op papier.

Een goede crockpot moet betrouwbaar zijn, voorspelbare resultaten geven en niet ingewikkelder zijn dan nodig. Juist bij een apparaat dat vaak urenlang aanstaat, tellen stabiliteit, veiligheid en gebruiksgemak zwaar mee.

Onderzoeksmethode en beoordelingscriteria

Voor deze gids zijn de belangrijkste aankoopcriteria naast elkaar gezet: inhoud, temperatuurstanden, timer, warmhoudfunctie, materiaal, reiniging, veiligheid en praktische bruikbaarheid. Elk criterium is beoordeeld vanuit de vraag of het in dagelijks gebruik daadwerkelijk meerwaarde biedt.

Daarbij is extra gelet op situaties die vaak voorkomen: koken voor één of twee personen, koken voor een gezin, mealprep, weinig opbergruimte, gerechten warm houden en schoonmaken na langdurig garen. Zo ontstaat een koopadvies dat niet alleen technisch klopt, maar ook praktisch toepasbaar is.

Waarom er geen specifieke merken worden genoemd

Er worden bewust geen specifieke producten, modellen of merken genoemd. De kwaliteit van een crockpot hangt namelijk sterk af van je persoonlijke situatie. De beste keuze voor een groot gezin is niet automatisch de beste keuze voor iemand die alleen woont. Door te focussen op kenmerken en criteria kun je zelf beter beoordelen welk type crockpot bij jouw keuken past.

Deze aanpak voorkomt dat het advies te veel draait om tijdelijke aanbiedingen, modelnamen of marketingclaims. In plaats daarvan krijg je een duurzame leidraad waarmee je verschillende crockpots op een eerlijke manier kunt vergelijken.

Waar betrouwbaarheid vooral aan te herkennen is

Een betrouwbare crockpot voelt stevig aan, heeft een goed sluitend deksel, een stabiele behuizing en duidelijke bediening. De binnenpan moet gemakkelijk te verwijderen zijn en goed passen in het verwarmingselement. Ook moet de temperatuur consistent blijven tijdens het garen.

Daarnaast is het belangrijk dat het apparaat past bij je kookroutine. Een crockpot die perfect aansluit op je portiegrootte, schoonmaakvoorkeuren en beschikbare ruimte zal in de praktijk vaker gebruikt worden dan een apparaat met veel functies die je nauwelijks nodig hebt.

FAQ

Hoe groot moet een crockpot zijn?

De juiste grootte hangt af van het aantal personen waarvoor je kookt. Voor één tot twee personen is een compacte crockpot meestal voldoende. Voor een gezin of voor mealprep is een grotere inhoud handiger. Zorg er wel voor dat je de pan meestal voor ongeveer de helft tot driekwart kunt vullen, omdat dat vaak de beste resultaten geeft.

Wat is het verschil tussen de lage en hoge stand?

De lage stand gaart gerechten langzaam over meerdere uren en is ideaal voor stoofgerechten, vlees, soepen en sauzen. De hoge stand werkt sneller, maar blijft bedoeld voor gecontroleerd garen. De keuze hangt af van hoeveel tijd je hebt en welk gerecht je maakt. Voor de meest malse resultaten is de lage stand vaak de beste optie.

Kun je rauw vlees in een crockpot doen?

Ja, dat kan bij veel gerechten, zolang het vlees tijdens de bereiding volledig gaar wordt. Toch kan het aanbraden van vlees vooraf extra smaak geven, omdat er dan een diepere, hartigere smaak ontstaat. Voor gehakt of grotere stukken vlees kan vooraf aanbraden ook helpen om structuur en smaak te verbeteren.

Moet je extra vocht toevoegen?

Meestal is er minder vocht nodig dan bij koken op het fornuis, omdat er weinig verdamping plaatsvindt. Groenten, vlees en saus geven tijdens het garen zelf vocht af. Voeg daarom liever niet te veel vloeistof toe aan het begin. Als het gerecht later toch te dik is, kun je altijd nog wat extra bouillon, water of saus toevoegen.

Is een crockpot geschikt voor mealprep?

Ja, een crockpot is zeer geschikt voor mealprep. Je kunt grote hoeveelheden soep, stoofpot, curry, chili of saus bereiden en deze daarna verdelen over meerdere porties. Laat het gerecht na bereiding wel goed afkoelen voordat je het in de koelkast of vriezer bewaart. Bewaar porties in goed afsluitbare bakjes en warm ze later volledig door.

Inhoudsopgave